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乳品標準“重金屬污染物”*及檢測方案

更新時間：2013-03-19      點擊次數：3458

乳品標準“重金屬污染物”*及檢測方案
ROHS檢測儀器 電鍍鍍層檢測儀器 鹵素分析儀器 鉛含量檢測儀器 金屬元素檢測儀器 鋼鐵檢測儀器 環保ROHS檢測儀器
    我國乳品標準有66項，包括產品標準及檢驗標準。產品標準中對乳品中某些“重金屬污染物”含量有明確的*，并針對這些*發布了一系列“重金屬污染物”含量檢驗的標準。
     標準GB 2762-2005《食品中污染物*》對鮮乳中元素的*為0.01mg/kg，鉻元素的*為0.3 mg/kg，鉛、砷元素的*為0.05 mg/kg，硒元素的*為0.03 mg/kg。標準GB 2762-2005《食品中污染物*》對乳粉中砷元素的*為0.25 mg/kg，鉻元素的*為2.0 mg/kg，硒元素的*為0.15 mg/kg，鉛（嬰兒配方粉）元素的*為0.02 mg/kg。GB 19644-2010《食品安全標準 乳粉》、GB 19301-2010《食品安全標準 生乳》中“重金屬污染物”*符合GB 2762的規定。
     乳品中“重金屬污染物”含量的檢驗參考GB/T 5009.12《食品中鉛的測定》、GB/T 5009.17《食品中總及有機的測定》、GB/T 5009.11《食品中總砷及無機砷的測定》、GB/T 5009.123《食品中鉻的測定》、GB/T 5009.93《食品中硒的測定》等標準。
 

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